第3章　母乳分泌の生理

乳汁生成のI～III期／母乳分泌の内分泌的調節（endocrine control）／母乳分泌のオートクリン・コントロール／母乳分泌の開始と維持のためのケア
コラム●退縮期（involution）に起こる乳腺房の変化●産後早期の乳汁（初乳）分泌量と新生児の胃容量

第4章　母乳の生化学・免疫

母乳の構成成分とそれぞれの役割／母乳中の構成成分の変化
コラム●多価不飽和脂肪酸添加の効果●食事や母親の状態によって変化する母乳の色

第5章　抱き方と含ませ方

効果的な抱き方と含ませ方の重要性／抱き方のポイント／効果的な吸着への援助／授乳の終え方、終わらせ方／ポジショニングとラッチ・オンのニュートレンド；児がリードする母乳育児／直接授乳が困難な場合の原因と対策／適切に吸着できていない場合

第6章　授乳中の食生活と投薬

A） 食生活
授乳中に必要なエネルギー摂取量／炭水化物・蛋白質・脂肪・その他の栄養素／タバコと母乳育児／嗜好品と母乳育児／ハーブ、サプリメントと母乳育児／栄養素の不足
コラム●アメリカ小児科学会（AAP）

B） 投　薬
薬剤が母乳中へ移行する機序／母乳移行を決定する因子／授乳中の母親への処方前に考慮すべきこと／授乳中に注意すべき薬剤と状態／よく用いられる薬剤と授乳の関係／投与後のサポート
コラム●母乳と薬剤に関する参考文献・ウェブサイト

第7章　乳頭・乳房の問題とその対処

乳頭痛・乳頭損傷の予防／乳頭痛・乳頭損傷のアセスメント／出産後早期の一過性に起こる乳頭の痛み／乳頭痛の原因とその対策／乳頭痛・乳頭損傷の治療／乳頭痛のときにすべきでないこと／乳管閉塞／乳腺炎

第8章　新生児・乳児の哺乳行動

口腔の解剖学／口腔の生理学的機能／直接授乳とびん哺乳の比較／安全に哺乳できるために知っておいてほしいこと／哺乳障害の診断と対応
コラム●哺乳パターンからみた飲ませ方対策

第9章　生後早期に注意するポイント

A） 早期接触
早期接触への準備について／新生児の子宮外生活における早期接触の利点／出生直後の母親と児の早期接触と母乳育児との関係／早期接触による児の「におい」に関する知見
コラム●新生児とコレシストキニン●赤ちゃんの不思議；味覚・視覚・聴覚

B） 黄　疸
早発黄疸／生後早期に起こる黄疸の原因・予防・取り扱い／母乳性黄疸／光線療法中の母乳育児／黄疸の治療を必要とする児の母親へのサポート
コラム●母乳性黄疸の機序

C） 低血糖
“健康な”正期産児の生後の血糖変化と血糖値を維持するための代謝／ 低血糖の基準と臨床症状／低血糖の一般的な取り扱いに対する勧告／低血糖が証明された場合の取り扱い／低血糖と診断された児の母親に対するサポート
コラム●カルニチン

D） 脱水・高ナトリウム血症
母乳だけで育つ児の生後早期の体重減少／母乳だけで育つ児の体重減少に対する対策／脱水・高ナトリウム血症

第10章　乳幼児の発育と発達

A） 乳幼児期の成長評価
新生児・乳児の成長／体重がゆっくり増える児と体重増加不良の児の見分け方／母乳で育っている児が体重増加不良であると判断したときの対処
コラム●過飲症候群●体重増加不良の児を観察するときの注意ならびに調査する項目

B） 乳幼児期の発達
いろいろな反射／母乳育児行動の月齢による変化／運動・社会性に関する月齢ごとの発達過程／月齢からみた標準的な発達過程
コラム●哺乳ストライキ

第11章　補足の適応とその方法

「母乳不足感」と「母乳摂取不足」と「母乳分泌不全」の区別／補足の適応／新生児の生理／補足の方法／補足の減らし方と母乳育児を継続するための支援
コラム●お風呂あがりに湯冷ましや麦茶は必要？●卒　乳

第12章　特別なサポートの必要な新生児

A） 早産児
早産児に対する母乳栄養の全体的なメリット／早産児の疾患に対する母乳の効果／早産児を出産した母親への母乳育児確立への支援／保存母乳の取り扱い／早産児の吸啜について／NICUでの母乳育児補助器具／NICUにおける授乳（直接授乳・びん哺乳）
コラム●クリマトクリットとは？／低温殺菌（パスツール殺菌）●NICUで使用される「空乳首」とカンガルー・マザー・ケア●泣くのは遅めの空腹のサイン

B） 後期早産児（late preterm児）
後期早産児の定義／後期早産児へのサポート／後期早産児に起こりやすい合併症／後期早産児のケア／後期早産児と母親への継続的な母乳育児支援／産科施設内でのケアのポイント／母乳育児の継続のために（フォローアップの方法）

C） 口腔の異常（唇顎裂・口蓋裂、舌小帯短縮症、高口蓋）
唇顎裂・口蓋裂／舌小帯短縮症／高口蓋／その他の口腔の異常と母乳育児

D） 双子の授乳
双子でも母乳で育てられる根拠／双子の直接授乳の実際／母子分離の場合の支援

第13章　母乳育児とアレルギー

アレルギーの基礎知識／アレルギーの検査／食物アレルギーと経口免疫寛容／アレルギー予防につながる母乳中成分／食物アレルギー／牛乳アレルギー／アレルギー発症を予防するための方策
コラム●母乳中の蛋白質と経口免疫寛容の獲得●Th1/Th2バランスを改善する食生活●n-3系PUFAsとアトピー性皮膚炎

第14章　母乳育児と感染症

〈総　論〉
垂直感染と水平感染／
授乳中の母親が感染症に罹患したときに考えること／母乳を介して感染するもの、授乳によって感染しうるもの

〈基礎編〉
標準予防策ならびに感染経路別の予防策／母親と児を含めた予防接種／各感染症への一般的な対応

〈実践編〉
授乳中の母親が感染した場合の母親と児への対応／授乳中の母親と児の感染予防のためにできること

第15章　人工乳の適応

人工乳の適応となる場合／人工乳の適応とならない場合／母乳育児を希望する母親への支援
コラム●論文の格付け

【付録1】母乳育児成功のための10カ条
【付録2】乳幼児の栄養に関するイノチェンティ宣言2005年版
【付録3】「母乳代用品のマーケティングに関する国際基準」の要旨